Détail de la formation Retour

L'alimentation et la nature chez les tout petits - 14h sur 5 jours

Petite enfance - Plan Ambition Enfance Egalité

PROGRAMME

JOURNÉE 1 : L'ALIMENTATION


ACCUEIL - INTRODUCTION

LES ENJEUX D'UNE ALIMENTATION VARIÉE DÈS LE PLUS JEUNE ÂGE
❖ L'alimentation déséquilibrée chez le jeune enfant
❖ Santé public France et l'alimentation infantile
❖ La découverte alimentaire

LES OUTILS D'ÉVEIL À L'ALIMENTATION ET LE RÔLE EN TANT QUE PROFESSIONNEL
❖ Le rôle du professionnel dans l'alimentation chez les jeunes enfants
❖ La préparation d'un repas adapté
❖ Comment apprendre à cuisiner pour et avec les enfants notamment à partir de 18 mois pour les impliquer davantage (ateliers simples)
❖ Comment cuisiner les légumes avec les enfants
❖ Comment donner envie à l'enfant (dressage des plats)
❖ Les activités de découverte du goût et des légumes

EXERCICE PRATIQUE

LA MOBILISATION DE L'ENTOURAGE AUTOUR DE L'APPRENTISSAGE DE L'ALIMENTATION
❖ L'intégration des familles dans le projet
❖ Les différents partenaires que l'on peut mobiliser
❖ L'organisation d'un événement festif en associant l'entourage

EXERCICE PRATIQUE

ÉVALUATION/AUTO-ÉVALUATION

L'ALIMENTATION ET LA RELATION AVEC LA NATURE


JOURNÉE 2 : LA NATURE

INTRODUCTION

LES BIENFAITS DES JEUX EN EXTÉRIEUR
❖ La nature et l'importance pour l'enfant et en particulier le tout petit
❖ Comment initier une relation durable de l'enfant avec la nature
NATURE, SANTÉ ET ENVIRONNEMENT
❖ La qualité de l'air
❖ Les produits d'entretien naturels
❖ Les différents modes de culture des plantes domestiques
❖ Le cycle d'une plante

LES OUTILS D'EVEIL A LA NATURE ET LE RÔLE EN TANT QUE PROFESSIONNEL
❖ Le rôle du professionnel dans la découverte de la nature chez les jeunes enfants
❖ Comment intégrer la nature dans l'éveil des enfants de 0 à 18 mois
❖ Comment réaliser une mission de collecte dans la nature avec les jeunes enfants et notamment à partir de 18 mois
❖ Comment proposer un bac d'exploration sensoriel avec les jeunes enfants
et notamment à partir de 18 mois
❖ Comment mener une activité de jardinage avec les jeunes enfants et notamment à partir de 18 mois (germination et plantation)
❖ Réalisation d'activités basées sur le recyclage

2 EXERCICES PRATIQUES

LA MOBILISATION DE L'ENTOURAGE AUTOUR DE LA NATURE
❖ L'intégration des familles dans le projet
❖ Les différents partenaires que l'on peut mobiliser

ÉVALUATION/AUTO-ÉVALUATION

CLASSE VIRTUELLE (LIVE)
❖ Retour sur des points clés de la formation
❖ Restitution des exercices pratiques
❖ Échange sur l'évolution du regard sur le rôle du professionnel
❖ Partage et analyse des pratiques
❖ Perspectives d'évolution des pratiques au quotidien

OBJECTIFS

PARTIE 1 : L'ALIMENTATION
➔ Comprendre les enjeux d'une alimentation variée chez l'enfant dès le plus jeune âge
➔ Créer des outils d'éveil à l'alimentation et comprendre son rôle
➔ Mobiliser l'entourage dans l'apprentissage d'une alimentation variée
➔ Partager ses expériences
PARTIE 2 : LA NATURE
➔ Connaître Les bienfaits des jeux en extérieur dans le développement de l'enfant
➔ Préserver l'intérieur de l'habitat
➔ Créer des outils d'éveil à la nature et comprendre son rôle
➔ Mobiliser l'entourage autour de l'apprentissage de la nature

Public concerné

Professionnels de la Petite Enfance (0-3 ans)

PRE-REQUIS

Disposer d'une connexion internet, d'un forfait internet suffisant, d'un ordinateur ou d'une tablette ou smartphone.

METHODES ET SUPPORTS

La formation de 14 heures se répartit sur 5 jours consécutifs avec un live obligatoire programmé le 5eme jour.

Formation à distance sur notre plateforme de formation i-Chef Pro comprenant :
➔ des modules théoriques (vidéos, textes, photos, quiz)
➔ des exercices pratiques guidés
➔ un Live d'1h30
➔ des supports téléchargeables directement sur la plateforme i-Chef Pro + remise d'un livret d'activités autour d'idées de recettes, d'activités et d'aménagement d'extérieur, un guide
nature et des recettes écologiques et du "Cadre national pour l'accueil du jeune enfant"
➔ des évaluations et auto-évaluations
➔ un accompagnement et un coaching pendant la formation et des RDV individuels sur sollicitation

Sessions proposées

Date de début Dates suivantes Organisme de formation Lieu Durée Jours Type(s) Programme Inscription
13/12/2021 17/12/2021 Atelier des chefs
14.00 heures 5 Classe virtuelle Télécharger
17/01/2022 21/01/2022 Atelier des chefs
14.00 heures 5 Classe virtuelle Télécharger
07/02/2022 11/02/2022 Atelier des chefs
14.00 heures 5 Classe virtuelle Télécharger
07/03/2022 11/03/2022 Atelier des chefs
14.00 heures 5 Classe virtuelle Télécharger
21/03/2022 25/03/2022 Atelier des chefs
14.00 heures 5 Classe virtuelle Télécharger

Formations complémentaires